Rosmarin kartofler

Jeg er vild med kartofler og her kommer en nem opskrift på kartofler i ovnen til både hverdag og fest. I denne opskrift har jeg brugt rosmarin, hvidløg og citron. Men brug f. eks også timian, chiliflager, oregano.


Ingredienser
1/2 kg mellemstore kartofler
2 spsk rapsolie
1 tsk groft salt
2 fed presset hvidløg
1 håndfuld frisk rosmarin
saften af 1 citron

Tænd ovnen på 200 grader ved varmluft. Halver kartoflerne og kog i let saltet vand i ca. 5 minutter. Kom kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, hvidløg, rosmarin og citron.

Bland godt og bag i ovnen ca. 20-25 minutter.

Velbekomme!

Kommentarer

Populære indlæg